這天是我跟阿寶一年一度的尾牙日.犒賞他一年的辛苦......
隆賓有2種湯底~沙茶.跟扁魚清湯.我們選了種口味的沙茶.
才上桌時我喝了一口.覺得很普通.但肉盤附的湯料(洋蔥.蕃茄.香菜...)加下去滾一會.奇妙的變化發生.湯變的超好喝~~
肉盤有附菜盤(高麗菜.茼萵.大陸妹)可以任選.我們選3合1
牛肉是我目前吃過的牛肉爐裡最嫩的.第一口會忍不住發出驚嘆!好嫩!
而且不知是不是為了讓客人方便夾店裡自製的蔥蒜辣椒.而特意將牛肉切成2薄片中間有連起.就可以將蔥蒜辣椒夾在中間.
像土司夾肉鬆.饅頭夾蛋一樣夾起......
肉盤價錢太可愛了~~我們點霜降牛肉半斤$550~2個人剛好.
嗯~之前我們去仁德阿裕點大份的$300.大約只有這邊3分之1的肉量
我們還拿了牛肉丸跟鴨血.但現在只記得牛肉跟沾醬還有湯的味道~
沾醬有一股香味.感覺很像花生的香味.但不知是不是.......
屏東夜市有3家有名的火鍋都擠在同一條小巷(只要看見上讚肉圓轉彎就可以看到招牌)
這篇是為了小妘寫的........因為本來沒打算寫.所以沒太多照片
這家火鍋位於屏東民族夜市~如何從小妘家前往~
或上http://maps.google.com.tw/maps?ct=reset~規劃路線
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